カテゴリー: 日記

冷麺の季節だ！客野製麺所さんの冷ぶっかけから今年はスタート。
私は冷麺が大好き。
あ、自宅でも作ってたか。
客野さんで妻と私で、冷ぶっかけと小さなうすくちを食べた。
見事に美味しかった。
冷やし中華とは違うので、酸味が欲しい場合にはテーブルに置かれている酢を入れなくてはならない。
この時は私は後半で塩味は足したけど、酢は入れなかった。
でも、最後まで飽きずに美味しく食べる事が出来た。
体が求めてるものだったんだなぁと思った。

ある日、スタバに行く事があり、そこでコーヒーフラペチーノと言うものを飲んだ。
注文する前に「これ甘いですか？」と聞いた。
スタバ「甘いですよ！」
私「いやぁあんまり甘いのはちょっと、、、」
スタバ「でしたらエスプレッソを追加出来ますよ！」
私「えーっと、それより甘さ控えめに出来ますか？」
スタバ「出来ます！」
私「じゃぁそれで」
コーヒーフラペチーノシロップライトだったか？、甘さ控えめとして出てきたのがこれ。
飲んだら、、、十二分に甘い！甘い！甘い！
そのままだったらどうなってたのこれ？？と言うほど甘い。
「角砂糖何個分なんだこれは？？？」
「もし今度頼む事があれば、シロップ抜きにしよう。次っていつか分からないけど」
と思った。
ちなみに、妻と２人で１つのトールを飲んだ＾＾

通勤途中、満開だったアジサイがを撮ってあった。
妻が今日「アジサイが満開の公園とか無いかなぁ」と言ってて、全く分からなく困った。
携帯の中から出してきてみた。

Welcome 2 England!
本来の英国を取り戻したと言ったところか。
ユダヤ米国の支配から逃れる第一歩、ＥＵ離脱が国民投票によって決まった。
これまで各国で行われていた国民投票や選挙はどれも隠れユダヤ支配を反映するものばかりで、間違いなく悪い方向に向かう結果しか出ていなかった。
今回は英国の選管が事前に手を打ち、不正国民投票とならないようにしたのだとか。
隠れユダヤ人達によるシナリオが崩され、これからシナリオの無い時代が始まる。
これは誰から観て分かる最初のひとつでしかない。
これからもまだまだまだまだ、ユダヤ支配を覆す出来事が起こっていくだろう。
笑いが止まらない毎日だ！

“英国、国民投票でＥＵ離脱が多数！” の続きを読む

いつもの一喜さん、妻と２人で注文もいつもと同じ。
いつも通り美味しい。
で、いつもと違った事。
冷麺が始まってた！
この日は肌寒かったので温かいメニューを食べたけど、今度暑い日には是非冷麺を食べたい！

まだパスタ画像があった。
パスタ多いね。
片方はそばを使った、そばパスタ。
そばを茹でて温かいままだと猛烈な勢いで乾くのでちょっと水に当てるなどの何か工夫があるのかも知れない。
うちではモソモソになりながらも食べた。
オリーブ油をもっといっぱい使うのかな？
味の美味しさはスゴイので、食感が出せたらさらに大満足になると思う。

何を見てもプリンスを思う私、今回はパスタ。
パスタが出てくる曲は「HITNRUN phase one」のラスト”June”。
プリンスの死後、今聴くと感慨深い曲としてちょっと話題になったりもした曲だ。
でも先ずは我が家のパスタの話から書いてしまおう。
トマトピューレをいつもと違う物を試してみるために何度かパスタをした。
毎度、カンで作っているので毎度出来栄えが違う。
一回目はソースがシャバシャバ、２回目は麺がフニャフニャ、３回目は成功！に見えて高キビがボソボソ。
でも、３回目はこの中では一番に美味かった。
高キビをひき肉のように使う事が出来るのだけど、そのためには上手に高キビを炊かなくてはならない。
これがまだなかなか難しい。
雑穀の中で高キビは「畑のビーフ」と言う人もいる。
ステキなハンバーグだって作れる。
上手に高キビを炊けるようになりたいなぁ。
そして、ここからプリンスの曲について。
歌詞を見て聴いて私が妄想する事。
私がプリンスの表現は「自分の人生を生きろ」だと思い始めてから、どの曲も新しく聴こえて仕方が無い。
先ず歌詞を引用しよう。

“我が家でパスタ、プリンスの曲"June"を思う” の続きを読む

タレを自作し、具も作り、乾麺を茹でて家で冷やし中華をしている。
変な化学添加物を排除出来て、安心して食べれるのでスゴクいい。
ってなんでもそうか。
タレの酸味に梅酢を使っているので、塩辛くなってしまいがちでなかなか調整が難しい。
一度目は辛かったのでタレを少なめに使って食べて、二度目になんとか調整出来た感じだった。
さわやかで美味しかった。

我が家は高品質な玄米を買って食べているのだけど、エネルギーがあり過ぎてさすがに暖かい季節になってくるとこれを食べるのがしんどい。
と言うワケで精米機を購入！今回からさっそく試してみている。
　ツインバード コンパクト精米器 精米御膳 MR-E520W
これで炊飯のタイミングに好きな精製度に精米が出来る。
精米したてのお米を炊くと美味しいらしい。
実家ではそうだったけど、全然意識無く食べていた。
どんな美味しいお米が炊けるのか楽しみだ。
精米をするので、また米ぬかが取れる。
貴重な無化学の玄米なので無化学の米ぬかだ。
以前やっていたぬか漬けは手間の割に私達あんまり漬け物を食べないのでもう止めてしまったのだけど、やろうと思えばまた再開出来る。
いや、それよりもプランターの肥料にする方が率直なので、前回分もすぐにプランターに撒いた、何も考えずに。
堆肥にするなど寝かしておいた方が良かったのかな？
よく分からないけど、この利用方法は購入する肥料の量を減らせるようになるので助かると思う。
ちゃんと考えて行きたいところ。

私はあまりつけ麺を食べないのだけど、先日行った客野製麺所さんで注文してみた。
「あ、これって温かいんだ」と出て来てから知った。
ごま辛つけ麺だったかな？結構辛かった。
すごい量の麺を食べて超満腹に。
妻は味噌ラーメン、熱くて汗かきながら食べてた。
美味しくてどちらも一気食い。
大満足だった。