冷麺の季節突入、先ずは客野から

冷麺の季節だ！客野製麺所さんの冷ぶっかけから今年はスタート。
私は冷麺が大好き。
あ、自宅でも作ってたか。
客野さんで妻と私で、冷ぶっかけと小さなうすくちを食べた。
見事に美味しかった。
冷やし中華とは違うので、酸味が欲しい場合にはテーブルに置かれている酢を入れなくてはならない。
この時は私は後半で塩味は足したけど、酢は入れなかった。
でも、最後まで飽きずに美味しく食べる事が出来た。
体が求めてるものだったんだなぁと思った。