投稿者: Robohei

つぶつぶにハマっていて、この時は高キビご飯を炊いてみた。
能登の高キビが入手出来たので。
全くそのまま炊いたらプチプチレベルがすごくて、次からは一度高キビはお湯に通すようにしようと思った。
そして、高キビの量も多かった。ははは
食べ応えあってあって美味しかった。
そして高キビご飯で、醤油炒飯も作ってみた！

主に油と醤油を使って味付けしたけど、どうしてもたかのさんようにようにはならなかった。。。
よほどたくさんの油を使うようだなぁ、となんとなく思った。
でも、美味しく食べれた。
後ろに写ってるのは、冷凍の野菜餃子を普通に焼いたもの。

金沢で本物のさぬきうどんが食べれる粉太製麺さんへ。
妻と私で、野菜天うどんと野菜天ぶっかけ。
これが本当に美味かった！
天ぷらもさぬきうどんも文句無し格別の味覚。
うちから近くて夜もやってて本当にありがたい！
定休日が日曜とだけは覚えておきたいところ。
今回、店内の張り紙で知ったのだけど、使っている塩もさぬきうどん用の特別なものだとか！

金沢が誇るマクロビレストラン、健康食工房たかのさんに行って来た。
そして、絶品メニューと噂に聞く、玄米炒飯を頼んでみた。
実際、自然食無化調を心掛けるようになってから、炒飯と言うものはほとんど食べれてなかったので期待は大きかった。
出て来た炒飯は黒くてネギが混ぜ込まれいて、ノリがかかっていた。
お味噌汁と漬物も付いていた。
食べると醤油と油、で料理されていて格別に美味い！
食べて感じたのは、技術力の高さ。
私が同じ材料で同じ事をしても、絶対にこのようにはならないっ、と思える食感。
一瞬でペロッと食べてしまえる美味しさと満足度。
これを食べること自体が、すごい事に感じた。
ありがたかった。

“金沢が誇るマクロビレストランたかの、玄米炒飯” の続きを読む

つぶつぶグランマゆみこさんのレシピをやってみた。
完全動物性無しのラーメン。
最初、手間のかかる物かと思ったけど、全然簡単だった。
そして素晴らしいラーメンスープが出来上がった。
これは美味い！
そーめんも違和感無かった。
大満足の超満腹になれた。
そして、さわやかな食後を味わった。
また作りたいと思う。
画像ももっときれいに撮れてたら良かったのになぁ。

“そうめんラーメンなるものを作ってみた” の続きを読む

ある日のそうめん、温かいにゅうめんと冷やし。
ヤクルトさんの神崎そうめん。
上にちょこっと乗っているのは、佃の佃煮さんの「しいたけとしょうが」だけの佃煮。
もしかしてホームページに載って無い？
これが素晴らしく便利で美味しかった。
ありがたい食材だった。

少し以前になるけど、客野製麺所さんに行った時に味噌ラーメンを食べた。
結構辛めで汗をかいて食べた。
でも、美味かった！
濃さがスゴイので、きっと塩分補給に最適！
体調不良が消えて無くなるステキな味噌ラーメンなんじゃないかな？と思った。（個人の感想です）
夜限定メニュー。
１０月からはさらに季節限定の別Versionの味噌ラーメンがあるのかな？
また食べに行きたい。
妻は醤油ラーメンを食べた。
画像からうすくちの方だと思う。
これももちろん美味い！

ここはどこでしょう？と言っても難しすぎるので、答えをタイトルに書いた。
その昔、金沢ヘルスセンター、後の金沢サニーランドと言う保養施設かつ水族館のあった跡地。
私はその場所に行っても全く当時の面影を思い出す事は出来なかった。
妻はさすが地元っ子か？「ここに多分何々がー」と植物生い茂る先を指して言っていた。
展望は非常にいい、夜にも来れるので夜景はちょっと期待出来るかも。

うちのグリーンカーテンになったむかごを全部集めてみたが、わずかな量だった。
これを使って、五目御飯を炊いた。
他に入れたものは、干ししめじ、切り干し人参、ひじき、麻の実。
味付けは、海の精 あらしおとお酒、めんつゆ、こんぶ水、なたね油。
誤ってお酒が入り過ぎてしまったけど、炊いてから少し時間が経ったら全然大丈夫だった。

すばらしく美味かった！
むかご、初めて食べた。
うちのは粘りけばかりでシャキシャキ感は少なかった、そして芋くさかった。ははは
ザックリ言えば芋っぽかった、不思議な食べ物。
面白かった！

妻が山ほどのじゃが芋をふかし、私がオーサワの豆乳マヨや海の精などなどで味付けをした。
無化調ツナ缶も入ったツナポテトサラダ。
この時はいままで以上に美味しく出来た。
しかし、それが何故だか分からない。。。
美味かったなぁ。
また食べたいなぁ。

我が家の今年のグリーンカーテン山芋にむかごがモコモコ出来て来ていて、これがボロボロ落ちてきている。
これが来年、芽になって出てくるとか。
面白いなー。
あと食べる事も出来るそうな？
いやーでも、そんな数ではないなー。
でも、興味あるなー。