金沢が誇るマクロビレストラン、健康食工房たかのさんに行って来た。
そして、絶品メニューと噂に聞く、玄米炒飯を頼んでみた。
実際、自然食無化調を心掛けるようになってから、炒飯と言うものはほとんど食べれてなかったので期待は大きかった。
出て来た炒飯は黒くてネギが混ぜ込まれいて、ノリがかかっていた。
お味噌汁と漬物も付いていた。
食べると醤油と油、で料理されていて格別に美味い！
食べて感じたのは、技術力の高さ。
私が同じ材料で同じ事をしても、絶対にこのようにはならないっ、と思える食感。
一瞬でペロッと食べてしまえる美味しさと満足度。
これを食べること自体が、すごい事に感じた。
ありがたかった。
後で自分で調べて分かったのだけど、醤油炒飯と言うものっぽかった。
全く中華の炒飯だと思っていると、えっ！？となると思う。
妻はヘルシーセット。
いつも質の高い料理が提供されているたかのさんに本当に感謝です。
予約無しで行ってもそれほど待つ事も無くこれが出て来たので、本当に驚き。