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私はあまりつけ麺を食べないのだけど、先日行った客野製麺所さんで注文してみた。
「あ、これって温かいんだ」と出て来てから知った。
ごま辛つけ麺だったかな？結構辛かった。
すごい量の麺を食べて超満腹に。
妻は味噌ラーメン、熱くて汗かきながら食べてた。
美味しくてどちらも一気食い。
大満足だった。

今の私の体調が「油」を欲しているのか？天ぷらが食べたくなり、粉太製麺さんへ。
天ぷらとそしてつけだったりぶっかけだったりの冷やしうどんを堪能。
妻と温冷の差をつけて注文。
温かいうどんも、冷たいうどんも本当に食感が良くて、ダシもキレイな味で美味しい。
天ぷらはもちろん注文があってからの揚げたて。
値段もまったく高くない。
本当にこんなありがたいお店は稀有だと思う。
ごちそうさまでした。

期限付き割引チケットを握りしめ駆け込んだアイリカレーハウスさん。
これまで頼んだ事の無かったスパイシーキーマにしてみた。
本来はシシトウが乗るハズなのだそうだけど、この時は代わりに豆が乗ってる。
恐る恐る食べると、、、確かに辛い。
いや、すごく辛い。
細い唐辛子も辛い。
スパイスも辛い。
大変な辛さだった！
でも、スゴク美味しい。
妻のジャークチキンを少し箸休めに貰ったけど、口の中が辛くてこれも辛く感じるほどだった。
次の日、スパイスが原因か、非常に体が冷えた。
夏にはいいメニューなんじゃないかなー。
また暑くなったら食べようと思った。

まだ暑くなる前に作って食べた味噌ラーメン。
単純にほとんど味噌をお湯で溶いただけで、あとはおまけ程度の味付けのスープ。
すりゴマが入っていたり、味を調えるのに醤油や塩、ごま油を入れる程度。
具も大体は乾物。
でも、毎回本当に美味いと思う。
今時のラーメンって豚骨とか鳥ガラとか煮干しとかだと思うのだけど、昆布水と味噌とすりゴマを是非試してみて欲しいと思う。
本当に美味しいから！
もちろん、いい味噌などいい食材を使ってね。

実家は今年いちごが大豊作だったと、行ってから言われた。
今までだったら「取りに来てー」と連絡があったのに。
と言うのも今年は有機肥料のみで栽培したら美味しくて子供達が良く食べたのだとか。
実際食べてみると、今風の甘いいちごの味では無くて甘酸っぱい昔の味。
子供はやはり自然な味を感知するのかなと。
時期的にほぼラストのタイミングにやっと貰って来て、うちでも食べれた。
美味かった。
これを機会に実家も有機栽培に目覚めて欲しいと強く思った。
その一方で我が家のプランターのいちご。

今年は１粒もならなかった！
来年こそは実を付けて欲しい。

特に何も無ければこんな感じ。
玄米または分づき米のご飯と、味噌汁。
そしておかずは野菜を中心に少し。
フリカケや海苔、梅干しなどでペロリ。
大満足。
季節柄、玄米はそろそろキツクなってきたね。

この時は妻とは別行動。
実家に行った時、母から「母の日だから寿司が食いたい」と言われ、通り道だったはくさん街道市場で買って駆けつけた。
で、私もこれを一緒に食べた。
食べから気が付いた、酢飯じゃないから、これ寿司じゃない。ははは
私はもともと生魚が大好きなので、これを機会に思いっきり食べた。
追加に実家のご飯を入れて食った。
いやー、美味かった。
こんなメニューは久々だった。
たまにはいいね！

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もう長らく食べていなかった金沢カレーなるものを、試しにまた食べてみた。
金沢カレーは定義が出来ているようだけど、実はそれは特徴の羅列でしかない。
一般的に語られない明確な定義には、ある組織（仲良しグループ）に属し、同じカレー粉を用いる事が条件にあるようだ。
わからんけど！
同じ形態のカレーを提供している店であっても、金沢カレーとして名が出ていたり出ていなかったりするのはそのためだろう。
わからんけど！！
で、妻と話の流れで「今、化学調味料に激弱な私達が食べたらどうだろう？」と試しに食べてみた。
最近ではミニサイズがあるみたいで便利で良かった。
昔は少食な私と妻は１つを頼んで取り分けて食べてたから。
で、試した、２度も試した＾＾
案外食べれた。
もっとモワッと化学調味料による症状が出るかと思ったけど、そうでも無かった。
でも、食べた後に爆眠した事もあったので、油もどうなのだろう？？
とは言え、食べた感想は「美味かった」だった。
「このカツ、レベル高過ぎ」とか言いながら食べてた。
「これからもたまには食べようか」ぐらい言ってた。
いやーでも行くかなぁ。。。
最後まで絶対に避ける選択肢では無くなった感じ。
１つのチェーン店しか試してないけど、含有化学調味料量は減ってるのかなぁ。

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前回に行った時、ヤムヤムさんで初めてカレーうどんを食べた。
妻は人気と書かれていた豚の角煮カレー。
カレーうどんは、柔らか目のうどんで、大量で、けっこう辛かった。
あまりに美味しくて慌てて食べたらむせたりもした。
気を付けないとね！
ヤムヤムさんは無化調カレー。
野菜やお米にも気を使っているとか。
安心して食べれてありがたい。

金沢のそばの老舗、石臼挽き手打そば村田屋さん。
私は子供の頃から「そば好き」を自称していたけど、その実際は「そばであれば良い」と言う感じで全然こだわりが無かった。
ある時、福井のそばで有名な土地に行った時に地元の人に聞かれた「金沢のそばはどんな感じ？」「えっ！？金沢のそば？？」全く答えられなかった。
そばは何割？食べ方は？ダシはどう？とか聞かれたけど、金沢そばの特徴について「更科」としか答えられなかった。
帰って来て、これはいかん、いかんこと無いけど、と妻と話し、近い事から村田屋さんに行った。
美味かった！私は更科は苦手で、そば率が高いものが好きだったけど、ここはそうではなかった。
更科で極細麺だったけど、そばの香りが高く、歯応えがありとても美味しかった。
おろしやせいろだけでなく温かいかけそばもバッチリ美味しかった。
今度、機会があれば金沢の蕎麦は「例えばこんな感じ」とここのお店の事を答えようと思った。
でも、それはいつになるのだろう？？

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