自宅で作った簡単素朴な味噌ラーメン


まだ暑くなる前に作って食べた味噌ラーメン。
単純にほとんど味噌をお湯で溶いただけで、あとはおまけ程度の味付けのスープ。
すりゴマが入っていたり、味を調えるのに醤油や塩、ごま油を入れる程度。
具も大体は乾物。
でも、毎回本当に美味いと思う。
今時のラーメンって豚骨とか鳥ガラとか煮干しとかだと思うのだけど、昆布水と味噌とすりゴマを是非試してみて欲しいと思う。
本当に美味しいから!
もちろん、いい味噌などいい食材を使ってね。

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