ちょっとこの画像だとわざとらしいけど、古代米と玄米と５分づき米のブレンドご飯と、海藻の入った味噌汁（忘れた）、ヒジキと打ち豆の煮物と佃屋さんの佃煮。
ご馳走だ！そして、理想的でヘルシー！マジでヘルシー！これが本当のヘルシー！
ご飯とおかずの比率をさらにご飯寄りにした方がより理想的かな。
世の「ヘルシー」ってキーワードは時々「何がヘルシー？特別な療養食？」ってのがあるので。
寒い日にピリカラのラーメン食べると、、、客野にて
よく働いた寒いある日に「温まりたい」と、いつもの客野製麺所さんに飛び込んだ。
冬限定メニューの中でなんて名前だったか？白味噌でかつ辛いやつとパーコー丼ミニを頼んで、妻と２人で分けて食べた。
なんとも美味かった！
熱々で辛さも心地良かった。
２人で一気に食べ切った。
客野さんは近くて本当にありがたいなぁ。
少し前、まだ雪が降る前の金沢神社、金城霊沢
１月末の天気のいいある日に撮った金沢神社の金城霊沢とその近くの景色。
この頃は「このまま春に向かうのかなぁ？」と思ってたりも。
ある天気の良い日の雪の兼六園
今日なんだけど、
明後日まで夜ライトアップして無料開放もやってるよ。
冬の金沢雪吊り特集（私の目に付いた範囲）
あんまり私自身分かってないけど、冬の金沢の兼六園と言えば雪吊りかな？と思って。
目に付く範囲で撮ってみた。
もちろん、この季節の金沢は天気が良くないに決まっている。
重い曇り空の色も金沢らしいと言えば、金沢らしい。
またもっと雪が降って積もったら、雪吊りの様子を撮ろうかな。
手探りで作った焼きサーモンの梅酢押し寿司
手探りで作ったのだけど、とても美味かった！
サーモンの切り身を焼いて、昆布で炊いたご飯を梅酢で寿司飯にしてラップで巻いて押して作った。
ちなみに柚餅子も乗っけてる。
柚餅子のアクセントもあって、とても初めてとは思えない出来の良さだった。
また押し寿司はいろいろ工夫して作ってみたいと思う。
いやぁ、画像をあたらめて観て、見栄え悪いと思ったなぁ。
次回、どうやったらもっときれいに出来るかな。
豆腐と豆乳のホワイトソースでマカロニパスタ
これも豆腐と豆乳とで作ったホワイトソースに卵を混ぜたカルボナーラ風のマカロニパスタ。
あまりに美味くてバクバク食べて、この量では足りなかった。
このホワイトソースとても素敵だ。
簡単だし、美味いし、いろいろ使える。
ちょっと豆に匂いと味がするけど。
巨大豆腐豆乳グラタン作成
豆腐と豆乳でホワイトソースのような物が作れる事が分かり、それでグラタンを作った。
これはその２作目の画像。
大きめの豆腐丸ごととそれに合わせただけの豆乳を入れ、全部使ったグラタンにしたら巨大になった。
でもこれがとんでもなく美味かった！
優しく透き通ったきれいな味に出来た。
雪の金沢兼六園わず
ホリエモンの「刑務所わず」って本が出てるけど、わずって使いにくいかな。
代わりに何がいいか思いつかないけれど。
画像は今朝通勤途中に撮った、兼六園の雪吊り。
ちょっとアングルがいまいちか？明るさも暗い？
@PRINCE_SOTT 金沢シネモンド 3/1-7 レイトショーで上映決定
金沢のミニシアター「シネモンド」さんで、映画「PRINCE / SIGN “O” THE TIMES」が上映される！
もう日程も決まっていて、3/1(土)～3/7(金)のわずか１週間、夜の時間帯だった。
みんなに連絡しなくっちゃ！
ビラが出ていたので１枚貰って来た。
画像をクリックすると画質はいまいちだけど、大きくなるよ。
