巨大豆腐豆乳グラタン作成

豆腐と豆乳でホワイトソースのような物が作れる事が分かり、それでグラタンを作った。
これはその２作目の画像。
大きめの豆腐丸ごととそれに合わせただけの豆乳を入れ、全部使ったグラタンにしたら巨大になった。
でもこれがとんでもなく美味かった！
優しく透き通ったきれいな味に出来た。

ブログに載せるのをためらう見栄えだけど、面白かったので載せた。
30分ほどオーブンで焼いても、中まで火は通らなかった。