カテゴリー: 日記

「ナスそうめん」と思って調べると思ったものと違うものが出てきて、どうしょうかと思いナスをせん切りにしごま油と醤油で炒めて、茹でたそうめんにかけた。
さらにカツオとゴマのふりかけもかけた。
これを普通にめんつゆで食べた。
美味かった！
想像した以上に美味かった。
油とダシと塩と糖分から、うまみカルテットになったのかと。
また食べたいけど、ナスをこれで使い切ってしまった。
んー、また食べたいなぁ。
画像は見栄え悪いなー！

妻がネットで見付けたレシピで、ほとんど以上がじゃが芋から出来たポテトグラタン。
ホワイトソースに当たる部分すらポテトのすりおろしと言う徹底ぶり。
これがとても美味かった。
チーズや塩コショウでわずかに味が付いているだけなのに、とても満足だった。

これならじゃが芋のがどれだけあっても消費出来るなぁ！と。

浅田屋さんの五目ちらし寿司の素を買ってきた。
実家の野菜と焼き鮭のほぐしたのを乗せた。
これがめちゃくちゃ美味かった。
２合のご飯を炊いて、２人で２回に分けて食べたけど、上の画像の２回目が大成功だった。
またお寿司が食べたくなったら利用しようと思った。

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アルチェネロの有機パスタソース・トマト&バジルに重ね煮と実家で貰った豆やふきを入れたパスタ。
それだけしか入れず、塩コショウで味を調えただけ。
スパゲティはもちろん、全粒粉。
これが透き通った味になって、素晴らしく美味かった！

今年の七夕の短冊には「戦争反対」と書こうと思った。
戦争ほどバカバカしい事は無い。
しかも今の日本の状況で起こる戦争はさらにその３乗ほどバカバカしい。
悲劇しか生まないし、その後何百年と言う暗い時代が訪れるのではないか？とさえ感じてしまう。
どこかのツカイッパシリが「より戦争に巻き込まれなくなる」とか説明したようだが、事実は全くそうではない。
目の前に戦争がぶら下がっていると考えて間違いない。
本来ならこんなことに労力を取られるのも惜しい。
そもそも戦争反対なんてこの世の常識だろう。
作られた物をタダで壊す方法が戦争だ。
必要の無い物を作り、それを戦い合わせ損失させる。
労働力は何にもならず無に帰す。
さらに、それ以上の損害をこうむる。
そこに別文化価値観が流れ込む。
某アメリカはこれまでそうして来なかったか？
戦争がしたい気持ちの気が知れない。
首相や大統領であっても、メリットは無いであろうよ。

今日は恵みの雨が降っている。
今、バラが咲いている。
大豆も鉢に植え替えた。
ベランダが結構賑やかで嬉しい。

佃の佃煮さんで創業祭の時に、地元産ピーナッツを買っていた。
むっつぼしさんのセールで地元のもちを使った柿の種を買った。
うちでそれを混ぜて、柿ピーにした。
これが素晴らしく美味かった！

“贅沢な柿の種ピーナッツ” の続きを読む

妻と２人で作った野菜が山盛りの冷やし中華。
実はこの段階で皿に載りきっていない具がまだまだあった。
それをつまんだり、追加したりしながら食べた。
美味かった！
麺とタレはオーサワジャパンのインスタントのもの。

今度は中華麺だけ買ってきて、タレは作ってみようと思う。

じゃが芋をたくさんありがとう。
小粒のじゃが芋は「せいだのたまじ」にすると美味しく食べれるとか。
私も作った事無いけど。
【せいだのたまじレシピいろいろ】
農林水産省 – 特集2 ほっとするね。おばあちゃんの懐かしご飯（2）第1回 知子おばあちゃんの「せいだのたまじ」【山梨県上野原市】
日清オイリオ – 発見！ご当地「油」紀行 山梨県（上野原市）　せいだのたまじ
クックパッド – 山梨のご当地グルメ☆ せいだのたまじ
第三文明社 – 灯台 わが家のほっとレシピ『せいだのたまじ』
近江屋ながおか – 上野原市の郷土料理｢せいだのたまじ｣レシピ♪
同サイト、印刷用pdf版

客野製麺所さんへ、冷やしメニューを食べに妻と向かった。
ＨＰに小さく「２０日より冷やぶっかけ開始します。 」とあったからだ。
そして、画像の手前のものにありついた。
肉無し！ヘルシーで嬉しい。
味は優しくて、酸味はきかせて無いようだった。
スルスルッと食べれた。
少しラー油や酢をかけたりと試してみたりもした。
私は冷麺好きなので、嬉しいメニューだ。
美味かった！