カテゴリー: 日記

今月のうちに書いておかないとと思って。
先月末から今月頭にかけて、夫婦で東京に行ってた。
それは決して高い所に上って景色を観るためだけではなくて、
もちろん美味い物を食べるためであり、
またもっと美味い物を食べれるようになるため。
そんな考えから先ず訪れたのはつぶつぶ料理の「ボナ！つぶつぶ」さん。
体が喜ぶ雑穀料理とは！？
食べてみない事には分からないので、行くしかない！と少し無理をして向かった。

“美味い物を求めて東京へ「ボナ！つぶつぶ」と「つぶつぶカフェ」” の続きを読む

ああ素晴らしい家庭料理。
残ってた野菜と餃子に火を通しただけ。
さらに無化調焼き肉のタレをぶっかけた。
楽チンでも、見事に美味しかったー。

これもやはりまるっきりお肉を使って作った麻婆春雨みたいなもの。
春雨って知らなかったけど、便利で食感が良くていいね。
美味かったー。

うちで作ったまるっきりお肉を使ったミートソース風パスタ。
麺はやっぱり全粒粉。
美味かった～。

昨晩は前の勤め先のラストの給料日。
転職祝いでは無いけれど妻と２人でお寿司を食べた。
さんまが特に美味かった！

久々のグリルプレート料理。
実家で大量に貰ったピーマンを使うために、肉詰めを思い付いた。
肉もうちではまるっきりお肉だ。
思いっきり詰めた。
醤油や、光食品さんの焼肉のタレで味を付ける、チーズを振りかけるなど工夫した。
見事に美味しかった。
一気に全部食べた。
「これならピーマンいくらあっても大丈夫だ」そう思える料理だった。
初めて作ったけど、大成功。

１個をアップにしたところ。

“手作り、実家ピーマンのまるっきりお肉詰め” の続きを読む

冷麺が食べたい！と、福座（ふくぞ）さんに向かった。
画像は妻の食べた、温かい福座ラーメン、冷やし煮干しラーメンの方は撮影失敗。
冷やし煮干しラーメンはけっこうしっかり油が入っていて、ダシも効いていて、それでいて冷たい。
不思議な味覚だった。
妻と交代交代で食べた。
美味かった。
暑くても温かいラーメンも美味かった。
それも発見だった。

土日祝がお休みになってしまったLADYBIRD KITCHENさんへ、お盆休みに行って来た。
でも、やっぱりお休みやお盆期間は縮小営業とかだったら困るので、事前に電話して確認を入れた。
「通常営業です」との事だったので、喜んで向かった。
妻と２人でランチのＡとＢ、一方にはドリンク付き、もう一方はドリンク＆スイーツ付き。
この日のランチはソイミートの酢豚または豆腐とバジルのシュウマイだった。
驚く事にこの酢豚は、絶対に肉じゃないと気が付かないと言い切れるぐらいの物だった。
シュウマイは不思議と美味いシュウマイの見かけをした物って感じ。
ついついご飯もおかわりしてしまい、大満足の大満腹。
どの副菜も素晴らしく美味しかったし、お味噌汁も絶品だった。

“お盆休みにLADYBIRD KITCHENへ” の続きを読む

浅田屋さんのちらし寿司の素を使った。
これは本当に美味くて好きだ。
１日おくとさらに馴染んで美味しくなる。
画像は１日目で焼き鮭、２日目は無化調シーチキンオイルタイプを乗せた。
そのまま食べたり、海苔巻きにしたりもした。
本当に美味かった！

実家で貰ってきたじゃが芋が怪しくなってきているので、積極的に使おうと考えて肉じゃがにした。
肉はまるっきりお肉なので、実は肉無し。
ついでにゴーヤとワカメも入れた。
何か分からない見映えになった。
カレーにしても良かったかも。
でもこれが美味かった！