カテゴリー: 日記

以前からも私に健康食志向はあった。
最近それを後押しする知識を手に入れたため、さらに傾向が強まっている。
今になって冷静に考えると、「以前の健康食志向は全然分かって無かったな」と思うところが多いが、
「分からないながらも当たってた！」と思うところもあって実践しててとても楽しい。
これまでの食を止めて健康食に切り替えるた時、それまで平然と食べていた物が食べれなくなる場合がある。
今の自分に対して食べる価値のある美味しい物がより上手く見つけられるようになっているので、残念な気持ちにはなってなかった。
しかし、簡便さに関しては「あれがもう食べれないのは不便だなぁ」と思うものは確かにあった。
そのひとつはインスタント麺だった。
インスタント麺の簡単便利さは素晴らしいのだけど、添加物の種類と量もこれまた素晴らしいのが普通だ。

そんな事を感じていた時、近くのスーパーで小笠原製粉株式会社の「キリンラーメン」が目に入った。
パッケージには「化学調味料、着色料、保存料不使用」と書かれている。
※「化学調味料、着色料、保存料不使用」じゃないバージョンもあるようなので注意が必要っぽい
原材料を見ると全く気になる添加物が無いわけでは無いけど、他に比べずっと少ない。
上手く”添加物の一括表示”をしている様子も感じられない。
一般的なインスタント麺よりも少し割高だけど、極端に高価では無かった。
しょうゆ、みそ、しおと味が選べた。
ヘルシーなだけで美味しくなかったり、ラーメンの麺ではないような食感なのでは無いか？などと考えた。
先ずは、しお味を１食分だけ買って試してみる事にした。

“無化調でインスタント、キリンラーメンに驚愕” の続きを読む

あるマイナーな食用油に興味があり、「もしかしてここで手に入るかも？」と感じたお店でそれを聞いてみた。
すると逆に聞き返された。
「もしかしてインカインチオイルの事ですか？」
「いや違うんですけど、それなんですか？」
本当に今最近、ヘルシーで使い易いと言う事でとても話題なオイルなのだと聞いた。
違う油について聞いているのに聞き返されるぐらいなので、興味を持っている人がとても多いと言う事なんだろうと思った。
最近よく聞く１日スプーン１杯のヘルシーなオイルをパクッと飲む健康法に使えるものだそうだ。
しかし、そういったヘルシーなオイルは、熱に弱かったり賞味期限が短かったりと扱いにくい点があるのが常なのだけど、
このインカインチオイルはその点の問題が無いんだそうな。
原料のインカグリーンナッツ自体が大量のビタミンＥを含んでいて状態が安定しているため、
参加防止剤が無くても長持ちし、過熱調理に対しても栄養素が損なわれないのだとか。
そしてさらに良い事にサラッとしていて味も良いとか？
そんな便利ないい食用油ならば！とお試しパッケージを買ってみた。
ちょっと高かったのでジックリ考えつつ、いろいろ試してみたい。

昨日、出歩いた時はまだだと思ったけど、今日は桜が観れた。
また楽しみな季節になった。
嬉しい。
画像は兼六園の桜を塀の外から撮ったもの。
しかし、すごいボケボケ画像で情けないなあ。
水汲みはいつもの金城霊沢。

もともと白砂糖を使った事の無かった私達だったけど、
さらに「米あめ」が便利そうだったので入手した。
私自身はまだちょっと舐めてみただけだけど、妻の話では他の糖で起きた不調が起きなかったとか。
白砂糖の甘さとは違う落ち着いた甘さで、少量で満足出来る。
料理や飲み物などいろいろ使って試してみたい。

能登製塩のクシソルト！
クシとはマクロビオティックをアメリカで広めた指導者久司道夫さんから認定との事。
世界三大ソルトだとか。
地元の塩である事から「今のを使い切ったら次は絶対にクシソルトだ！」と決めてた。
しかし、これがなかなか見付からず、困ってしまっていたが、、、
意外な展開があり、割高になったけれどすんなり入手出来た。
と言うのも、なんと金沢大地ブランドで同じもの売られていたのだ。
店頭で物を手に取って観てても気が付かなかった。
だってそう書いてないのだから。。。
その後、むっつぼしでも、通常のパッケージの物があると知った。
クシソルトは低温で長時間かけて作られるところに特徴があり、自然のミネラルをそのままの比率で含有するのだとか。
舐めると自然の海の味がする。
そしてそれが脳天に突き抜けるほど美味い。
生き物にとって最適な塩だと言う事なんだと思う。
地元にこんな素敵な塩があって本当に嬉しかった。

化学調味料を一切使わないカレーと聞きつけ、現場に急行した。
見事ランチの時間に間に合い、デザート付きのランチを妻と２人で食べた。
野菜ごろごろカレーだったかな？タケノコも入っていた。
安心して食べれるのが嬉しかった。
そして、何より美味かった！
家から近く無いのでどのぐらいの頻度で行けるか分からないけど、
ちょくちょく立ち寄ろうと思うお店だった！
カレー屋さんに来たのに、肝心のカレーの画像を失敗し、デザートしか載せれないと言う。。。

これは季節のデザートだった、さくらのシフォンケーキ。
久々に本物（？）のクリームも食べれた。
美味かった！
北陸カレー物語サイトで紹介されてた、ヤムヤムの記事はこちら。

東京出張に行ったときに買って食べてたおやつ。
ほしいも屋の幸田の「スイートプチ干しいも」。
コンビニ向けなんだろうか？
これは美味しかったし、歯応えがあって食感も良かった。
添加物は無く安心して食べれた。
また食べたいなあ。

面白コーヒーショップ「KALDI」で売ってるお菓子、もへじの「きなこねじり」がめちゃ美味。
しかもこのタイプは砂糖も入ってないので、マクロビ対応を意図しているのか！？
値段も手頃で、ひくちサイズで、手で摘まんで食べても指に粉は付くけどベトベトになるような事はないし、ジップロックも付いてて便利。
とてもありがたいお菓子だ。
感謝。

ティーバッグタイプのたんぽぽ100%のがんこ茶屋「たんぽぽコーヒー」を試している。
コーヒーと言うより、たんぽぽ茶と言った味わい。
実際、他の商品を見てみるとたんぽぽ茶となっているものもあった。
ちょっとコーンみたいな味？があり、甘味料などは全く入れない方が飲みやすく感じた。
ティーバッグは数回使えるとパッケージにも書かれているので、決して高価な嗜好品では無いと思った。
美味いよ。
カフェイン全くのゼロ。
体が楽。
血液がキレイになるとか？

かりんとうが美味くてたまらない。
あれからまたさらにいろいろ試している。
あ、ひとつは玄米おこしだった。まぁいいや
画像もあんまりきれいじゃなくて申し訳ない。
この画像の「北海揚」が私の中でスマッシュヒット！
めちゃめちゃ美味い！歯触りが素晴らしい。
調べると「オタル製菓」と言う北海道のメーカのものと分かった。
こんな遠くの美味い物が手に入るなんてなんとありがたい事かと。
これは続けて食べたいと考えている。
「鬼一」もめちゃ美味い。
かりんとうの王道を行くような見事なかりんとうで、かりんとう中のかりんとうと言った感じ。
公式サイトが分からなかったのだけと「山田製菓」と言うところのものだと。
これは非常に安いので、大量購入してしまいそう。オススメ