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キャンペーンのチケット期限が切れそうになって駆け込んだアイリーカレーハウスさん。
トッピングチケットでルー増しを頼んでみた。
以前に無料だったのでライスＬも試したけど、ルー増しは本来有料のメニュー。
妻と２人で分け合って食べるので、これは大満足の選択だと気が付いた。
この時はサイドメニューにジャークチキンを食べてる様子。
お店の人にケチャップが無化調である事を確認し、久々にケチャップを食べた。
美味かったなぁ！
世のケチャップやマヨネーズにはほとんど以上で化学調味料が入っているので、先ず諦めているんだけど。
聞いて良かった。

なんでも本場ナポリのピザの認定を受けているとか、サリーナさん。
妻から噂に「美味しいピザ屋さん」と聞いていたけど、私はこれまで食べた事が無かった。
オーソドックスなピザと季節のパスタを頼んだらパンも付いていた。
食べるとどれも次元が違う美味さだった。
使用している塩は能登の揚げ浜塩田の海塩だった。
サリーナはイタリア語で塩田の意味だとか？（未確認）
間違い無くこれも美味しさの秘密のひとつだろう。
こんなに美味しい店を今まで知らないでいたのが悔しいぐらいだった。
また行って、他のメニューも味わってみたい。

“塩田の塩を使ったイタリアン、サリーナ” の続きを読む

粉太製麺さんで、具を乗せないぶっかけを頼んでみた。
そしたら画像のものが出て来た。
十分豪華だ！
本当にありがたいと思う。
野菜天とか無しでもこんなにいろいろ乗っているとは思わなかった。
アッサリ行きたいときなどには「ぶっかけもアリ」と覚えておきたい。

アイス・ジェラートを大量に消費する我が県を代表するハイクオリティジェラート店マルガージェラート。
ここのとこずっと食べて無かったけど、「まれ」を観てるからかなんだか食べたくなり、梅雨入り前に２度食べた。
コーンでダブルで２種類のジェラートを選び、妻と分け合って食べる。
いろんな味があり、中には「えっ！？」と言いたくなるようなものもある。
もひとつ「えっ！？」。
ともかく、１枚目は「能登大納言小豆」と「能登塩」、２枚目は「グランピスタチオ」と「ブルーベリーチーズ」じゃなかったかなぁ。
どちらも格別に美味しかった。
正規店はわずかしかないけど、うちの近所にも取り扱っているお店がある事が分かったので、この夏は暑い日には駆け込んでジェラート食べようかなと。
いろんな味も試して行きたいなぁ。

“梅雨入り前にマルガージェラートを食べた” の続きを読む

あるお店でなんでも２割引きで購入出来るクーポンがあったのだけど、ピンと来る物がなかなか無い中で「これはいいかも」と選んだ。
　iwakiさんのフタ付オイル差し（M）
もともと、100円ショップで買ったオイル差しを使っていたので、かなりのグレードアップになった。
買った後で気が付いたのだけど、グッドデザイン賞を受賞している物だった。
「もっと早くこれにしていたら良かったのでは」と使う前から思った。
我が家の方針として、貧乏買いの銭失いは避ける事になっている。
しかし「安物で一度試してから、良い物を買おう」と思っていても、ずっとその安物を使い続けている事はある。
今回はちゃんと良い物を買った例だ。

マザーさんに手食のメニュー「フィンガーミールス」がある事を知り、食器を使うよりも美味いと聞く不思議な手食に挑戦してみた。
妻と２人で行き、その場で「２人前から」の表示にビックリ。
妻も手食に挑戦となった。
実際このメニューは他と比べ断トツにお得で、カレーが３種にサラダとヨーグルトにスープ、ライス小盛りとハーフナンが付いている。
これはお店をあげて手食に誘っていると言うことに間違いない！

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うちでは九鬼さんの割烹用純ねりごまを使っている。
先日の冷やし中華のタレもこれを使って作った。
甘酒アイスクリームにも使うし、ラーメンスープなどに使う。
うちでは使用量があるので少し大きめでも良いものを選んだ結果これに行き着いた。
割烹用って言うとちょっと驚くけど、すごく品質がいいと思う。
でも実は値段は高くない。
ねりごまをいっぱい使う人にはオススメだと思う。

先ずは冷やし中華のタレを自作。
冷やし中華のタレにねりごまも入れるのだけど、甘味も必要なので、この玄米甘酒も入れたら、大当たりだった。
冷蔵庫に残ってた豆腐も入れた。
どれも不自然ではなくても、食材のハーモニーがとても美味かった。
タレだけ味見すると梅酢を使っているので塩辛く感じたのだけど、豆腐が中和してくれたのか大丈夫だった。
作り過ぎた冷やし中華のタレを使って、酸辣湯麺を作った。

卵は健康食品しか取り扱わないこだわりの店で買ったもの。
これも特に中華だしだったりとかを一切使ってないのだけど、とても美味かった。
我が家は素晴らしく美味い物だけを食べれてるなーと思う。
酸辣湯麺ではまるっきりお肉がすごく酸味を吸うと気が付いた。
これは注意しないといけないポイントだと認識した。

我が家の重要食材「まるっきりお肉」。
肉なんかよりずっと使い勝手が良く美味しくちょっと安い。
最近、浮気して別のベジミートを試したりしたけど、やぱりまるっきりお肉に戻ってきた。
ラーメンに、そばに、焼肉丼に、炒飯にと大活躍！

まるっきりお肉は本当にいい食材だと思う。

実家から貰ったいちごペースト、ジャムのようにパンに塗っても食べた。
その他には、つぶプルスイーツにしてバターワッフルに載せて食べたりもした。
もう一つは我が家の自作の甘酒アイスにかけても食べた。
見事な美味しさだった！
よくよくみたらバターワッフルの方はペーストじゃなくて、いちごそのものだった。
ギャフン