仕事で外に出る事が多く、私はいつも昼飯は食べないようにしているのだけど、もしそれでも美味しく食べれるものが近くにあれば食べたいと思うので、無化調の店を探している。
意外に無化調的な店はあるようなのだけど、ほとんどの場合情報が無い。
そこに観点が無いと感じる。
公式サイトを見ても「いかにこだわっているか？」が書かれていても化学調味料についてはノーコメントが当たり前。
食べログなんかは見ても、載っているのは「定番メニュー」ばかり。
どの人も同じ店で同じメニューを食ったレポートだ。
他のメニューもあるのにレポートは無いのか？と思う。
某トンカツ店を見ると、トンカツ定食ばかりが載ってるが、実際にはソテーや角煮カツがある。
こーいうところが食べログって、、、と思う。
それはともかく、入ってみたら無化調と言う店が時々ある。
でも情報が無く探せない。
直接お店の人に聞くと教えて貰える事は分かっている。
お店の人もいつ何時有化調になってしまうのか分からないのでそうなっているのだろう。
ある有機野菜自慢の自然食の店が私達が訪れたときは化学調味料が満添だった。
でも、今は無化調になったらしい。
「有機野菜を化学調味料で台無しにすんな」とクレームが死ぬほど入ったのだろう。
どこの店もそうなればいいのに！
まぁ、私も言ったし。
これは「ケミカルフリー」と言うスタンスみたいだ。
自然食と言うよりこっちの方が確かにしっくりくる。
ケミカルフリーが流行ったらいいのに、今はまだほとんどコスメ用語だ。
画像はなんと道の駅の中の便利なお店。
どうやらここが無化調らしい、いくつものメニューを試してみてからまたここで紹介したいと思う。