寒天から出来た苦い玄米コーヒーゼリー

妻が寒天を使って作ってくれた、玄米コーヒーゼリー。
豆乳から作ったクリームも乗ってる。
レシピはわらさんから。
すごくキレイに出来てて、固さも完璧。
食べると、世のコーヒーゼリーとは違って、すごく焦げた苦みがあるけど、それがまたとても美味しく感じる。
体を冷やさないスイーツになっているんだろうと思う。