貰った芋をふかして食べた

私の実家で作っているサツマイモと品種が違うのか、固く実が引き締まってて包丁でサクサク切れない。
刃を入れると途中で芋がパキッと割れる。
どれだけ堅いのか？
でもこれが蒸かすとフカフカに柔らかくなって、さらに格別に甘い。
美味い。
蒸かし芋は簡単で便利で美味しくていいなあ。