豆腐と豆乳で作るグラタン

妻が見付けて来てくれたレシピ、豆腐と豆乳のグラタン。
ヴィーガン食ではなくて、チーズはちゃんと使う。
最近、ミキサー的なものも手に入ったので、料理の幅が広がっている。
そしてこれは物凄く美味しかった。
初めてだったのでちょっと味が薄かったけど。
応用の幅も広そう。