マクロビオティック、自然食、菜食のお店として噂に名高い「たかの」さんに行ってきた。
「金沢でマクロビオティック料理食べるならここ」と言われるぐらいその筋では有名店。
作り込んだＨＰにも、それらについてのこだわりがたくさん書かれている。
最近は、Facebookにもページがあるのが読めた。
食べログなどをみて、注文から長時間待たされる場合がある事と、私達２人には量が多いかも知れないと思った事から、当日だったけど事前に時間とメニューを決め電話で予約してから向かった。
注文は一番たくさんの種類の物をお得に食べれる「綺麗になるセット」。
これを２人で１食でも、快く受けてもらえた。
事前に電話で連絡していたので、それほど待たされる事も無く料理が運ばれてきて、それぞれについて説明をしてもらえた。
その説明に時々「えっ！？まさか？そんなスゴイ物が普通に頼んだセットメニューに付いて出てくるの？」と耳を疑うものが入っていて、「さすが」と唸らされた。
どれも驚くほど美味しかった。
見た目も味も食感も、、、量？も、完成度が高く感じられた。
こんな書き方をすると敷居の高いお店のようだけど全くそんな事は無くて、日常的に立ち寄れる店構えと雰囲気になっている。
また是非行って違うメニューも食べてみたい！
マクロビオティックに基づいたスイーツは、ちょっと不思議な面白スイーツだったけど、美味しかった！
本当に何故これが２０００円で食べれるのだろう？と不思議になる内容だった。
満足度最高。
自宅から車で数十分の距離にたかのさんがあると思っただけで、なんかちょっと嬉しい気持ちにすらなってくる、そんなお店だった。