カテゴリー: 日記

こりゃ無茶だ。
でも、頭の中で原曲が自動再生されるような人が集まってれば、盛り上がることも可能かも。
あーでもないこーでもないとか。

この記事を読んで欲しい。→ 正食と塩「第14章　高血圧と低血圧（『正食と人体』よりの抜粋）」
「正食と人体」って本の抜粋記事。
我が実家の体調不良はどれもこれも「塩分不足」に他ならない。
もちろん、塩は化学的に精製された精製塩ではダメで、平釜で炊いた海塩がいい。

“高血圧の私の家族へ” の続きを読む

全粒粉パスタの茹で汁でホワイトソースを作り、それを使ってグラタンを作った。
じゃが芋もゴロゴロ入っていたりする。
超長時間焼いてもなかなか火が通らず「しまった作り過ぎた」と思った時には、、、。
火の通りきってないじゃが芋もあったけど、食べるとグラタンはとても味が良くて美味かった。
またばらして焼き直したりして食べた。
さすがにこれは夏の料理では無かったなぁと思う。

この時はちょっと麺がビロビロになってしまったけど、ソースはとても美味しかった！

つぶつぶグランマゆみこさんのレシピを参考にして、米粉が無かったので小麦粉で夏野菜カレーを作った。
持っていたカレー粉がこんな薄い色の物だったのか、いや入れる量が足りなかっただけなのか？
でも、これが本当に美味しかった！
暑い時のカレーは格別に美味く感じる。
クールダウン効果を感じるからかな。

“ある日作った夏野菜カレー” の続きを読む

見映えはすごくいいけど、タレがいまいちだった。
次回はもっと美味いタレになるように頑張ってみようと思う。
これはこれで美味かった。

以前は注ぎ口が付いてなかったのだけど、今出てる新しいものはこのようにフィルターのついた口が付いてる。
傾けただけでは出なくて、側面を押すとピュッとオイルが出てくる。
ついつい出し過ぎてしまっても麻の実油なので大事に全部口に入れるぜ。
なんでも雑誌に紹介されたとかで人気になって品薄になる恐れがあるそうな。
私は麻の実油が流行ったら、たとえ品薄になったとしても嬉しいなあ！

これはうちで作って食べたラーメン。
何ラーメンと言ったらいいんだろう？？タンタン麺風かな？
野菜はこだわったもののみ使ってる。
美味かった。

ついに自家栽培の完全無農薬有機栽培のピーマンとナスが収穫出来た。
さっそく焼き、トマトソースとからめ、パスタソースにした。
格別に美味かった！
って、普通に焼き野菜でも食べてみたら良かったなぁ。
次の機会には是非。

金沢の近江町市場の夏の風物詩らしい。
場所によって溶けるスピードが違っているので、いくつか見るのはちょっと面白かった。
通りすがりの人がさりげなくベタッと氷に触って涼んでいく姿にビックリ。
私は試さなかったけど、冷え過ぎないのだろうか！？