日記 – ページ 105

コーヒーに代わるカフェインレス飲料として大豆コーヒー

たんぽぽコーヒーも買ってきてるけど、先ずは金沢大地さんの「オーガニック大豆珈琲(溶かして飲むタイプ) 」を試してみてる。
まろやかにほろ苦く、正直な話コーヒーよりも飲み易くて美味しい。
ちょっとだけきな粉っぽい。
パッケージの顔が素晴らしい。
コーヒーにあった悪い点が無いんじゃないかと。
仕事中に気合を入れるためにコーヒーを飲んで、
コーヒーを飲んだためにトイレが近くなって、
さらに眠気解消は一瞬の出来事でその後はさらに眠くなって、
コーヒー追加してとワケ分からなくなっている人に
オススメなんじゃないだろうか？と。
たんぽぽコーヒーは高価だけど、これはそれほどでもないので。
金沢の人ならカジマートにあるので入手も楽チン。

五箇山農園食堂でケーキお持ち帰り

自然食を求めてつい五箇山農園食堂へ。
このババナケーキが絶品！だった。
次回は是非、お食事をしてきたい。
楽しみ。

炒り玄米を作ってみた

特に菜食主義になったワケでも、マクロビオテックを始めたワケでもないのだけど、自然食に興味がある。
美味い飯が食べれるので、そこに価値を感じている感じだ。
先日、つい玄米も1kg買ってきた事もあり、
辰巳芳子さん「スープの手ほどき　和の部」
にあった、炒り玄米を作り、玄米スープと玄米おじやを作ってみた。
炒り玄米はコゲやすくしかもどのぐらい炒ったらいいのか分からなく、非常に怖かった。
さらに玄米スープは水を５カップ使って煮出して、なんと１カップぐらいしか出来ないと言う贅沢スープだった。
玄米スープは非常に美味しく、妻も大好評だった。
飲むと体の緊張が緩んだ。
スープを煮出した後の玄米もおじやして食べれたが、これも非常に美味しかった！
スープだけと思うとシンドイけど、残った玄米がおじややお茶漬けにして食べれると考えると、また作りたいと思えた。

キーボードを購入、これで日常の中で純正律の音が

妻はピアノが弾けるので前々から購入の計画があった。
しかし、それはずっと実現していなかった。
ある時、遺伝子を修復すると言われる周波数528Hzに興味が出た、
その音は確かに聴くと気持ちが良く、「非常にもっとも」と印象を受けた。
逆に気持ち悪い周波数がある事も分かった。
そして、いろいろ調べてみた。
その結果、電子ピアノやキーボードの「チューニングコントロール」や「トーン？」と言う調律を決める機能で、
528Hzを含む純正律の調律に簡単に出来る事が分かった。
そして楽器店に行き、店員さんに詳しく話を聞き、その場でキーボードの購入を決めた。
妻は喜んでずっとキーボードを弾いている。
もっと早く買えば良かったなぁ、と思えど純正律と繋がったところが大きいので、
やはりこのタイミングだったかなと。
とても嬉しい。

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思いがけない出来事からモスバーガーへ

部屋をルンバに掃除して貰って出掛けた。
帰ってくるとルンバはドックに戻り給電状態だったが、
収集したゴミを貯めるカセットがくっついていなかった。
部屋にはカセットが転がっていた。
ルンバはカセットが外れたまま、ゴミを噴き出しながらキレイにならない部屋を掃除をしてくていたようだ。
きっと疲れただろうと思う。
しかし、もう一度カセットをセットしルンバには再度頑張って貰った。
その間私達はモスバーガーへ向かい、食事を取った。
私はテリヤキチキンバーガー、妻は野菜かき揚げのライスバーガー。
美味かった！

東京出張の時に入った自然食の定食屋さん

下北沢で「自然食の定食屋さん千草」に入った。
出張前に下調べした時にリストアップしなかったお店だったので躊躇したけど、食べた後には入って良かった！と本当に思った。
美味さは格別で、目が覚める味がした。
特に味噌汁とタクワンには、本物を味わったと感じ、涙がこぼれ落ちそうになった。
肉は「これまで食べていた肉はなんだったのだろう？」と思うレベルで美味い！
ちなみに、頼んだメニューはお店のオススメとの事で”揚げ豚のにんにく醤油定食”。

私の普段食べる量の５～６倍はあるか！？肉も２枚でビックリ。
タッパでいくらかは持ち帰ったけど、さすがに残す事になった。
妻と２人でさらにタッパでも食べ切れなかっただろうなぁ、と。

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最近こんな看板のうたい文句が目に入りだした

「化学調味料不使用」「無添加」「砂糖不使用」「自然食」
これまで気にもとめていなかったこんな言葉があると、オッとなる。
その意味が分かっていなかったからだろう。
今これらの言葉を見るとその意味が分かり、想像力が働く。
「なら塩についてはどうだろう？天日干し海塩かな？」
「砂糖の代わりに何を使っているんだろう？」
「食材は無農薬有機栽培だろうか？」
まだまだ好奇心そのものだけど、良い物が上手く手に入るととても豊かな気持ちになれる。

ちなみに上の看板は、金沢近江町市場にある「無添加パンまつや」さんの物でした。
ここのパンは本当に美味しいよ！