実家から貰ったラストのサツマイモで大学芋

大学芋が食べたくていろいろ調べてこれと言うレシピを見付けて作ってみた。
もちろん砂糖的なものは使っていない。
手抜きなので芋を揚げてもいない。ははは
レシピ通りに作ったのに、私の思う大学芋とは違い柔らかいものになった。
私はカリカリベトベトを求めていたのだけど。
どうやらこのレシピではそうなるようだった。
地域だったり文化が違うのだろうか？
でも、これでも美味かった。
もっと食べたいと思えど、サツマイモがもう無かった。
また秋が楽しみだ。