かのAEONで買ってきて、夕飯に有精卵と無調整豆乳で作った。
全粒粉のパンケーキミックス 無糖
粉に全粒粉の証拠とも言うべき殻の粉砕が物凄い比率で混ざっている。
固めの生地になってドキドキしながら焼いたが焦げず、むしろ普通よりも楽に焼く事が出来た。
糖分が入ってないので焦げないのだとか、これいいね！
そして生地はふっくらと膨らんだ。
色は焦げないので白い。
焼き加減がいまいち分からなかったので、つまようじで刺して確認した。
食べるとあっさりでかつしっかりとしたまともな味。
一般的な甘々なパンケーキミックスを期待しているとアレ？となるだろう。
マーガリン、糖蜜にさらに海塩もかけて美味しく食べた。
後半は甘みを求めて甘酒も生地に入れてみたら、もちもちに焼けた。
キツネ色に焼き色も付いたのは、やはり糖分が入ったからか。
物凄く美味しかった。
１袋で計５枚のパンケーキをを焼く事が出来た。
少し値段が高いかも知れないけど、満足感はそれ以上だと思った。
西邨マユミさん監修は伊達じゃないと知った。