ある日作った豆乳プリン

買った卵が消費しきれなく困って考えて思い付いたのがプリンだった。
豆乳とゼラチンで作れるので。
で、サクッと作ったら、、、固さが層になったプリンが出来た。
中間のちょうどいい層は猛烈に美味しいけど、そうでない部分は、、、。
もっとよく材料を溶かして混ぜる必要があったのかな？と妻と話した。
次回はもっと美味しく作りたい。
ちなみにプリンの上にかかっているのは、てんさい糖蜜。