お出かけのお弁当に醤油炒飯

最近、ご飯が余ると醤油炒飯にしている。
この時も何かの雑穀と炊いたご飯を醤油炒飯にしてお弁当に詰めた。
そしてドライブへと出かけた。
炒飯が食べたくて気もそぞろ！
行った先で食べた炒飯は美味かった！
醤油炒飯ってあまりメジャーじゃないけど、本当に美味しいと思う。
流行ったらいいのになぁ。
簡単だし。