こだわりの無化調の隠れたお店、馬龍

夜にラーメンを食べようと乗り出して新規開拓、馬龍（ばりゅう）さんへ。
小さくて本来居酒屋のお店で、７席カウンターのみの店だった。
「無化調」とかややこしい事を言っても大丈夫なんだろうか？と思ったが、、、。
年配の店主に直言で聞くと「化学調味料はどれにも入っていない無い」から始まりこだわりが聞けた。
ラーメンは非常にあっさり優しい懐かしい味だった。
美味かった。
深夜２時までやっているお店らしいので、緊急時（？）にも飛び込めるありがたいお店かも。