おせちもいいけど、、自作ベジカレー

以前、買ってきたベジカレーのルーが半分残っていたのを使って、正月明けにカレーを作った。
お肉の代わりに本物のお肉以上い美味しいしメリットも数多くある「まるっきりお肉」を使った。
冷凍庫に人参の葉があったのでこれも入れた。
残り物の一掃させる勢いで作ったのだけど、これが見事に美味かった！

バクバク食べて、満腹になった。
次の日にはカレーうどんにもしたけど、これもまた美味かった！