チーズケーキ焼きました

年末に焼いたケーキです。
ものすごく美味い！
わー！

本当はもともとプレーンのスポンジケーキの試作品の予定だったのを。
冷蔵庫に残ってたチーズを入れた。
プレーンで焼くのがなんとなく怖くて逃げの選択として、チーズを入れていた。
それが、結果的にめちゃめちゃ美味かった！
ケーキって焼いたすぐには美味しくないんだね。
前日に食べた時はパサパサで”失敗した甘食みたい”だった。
で、落ち込んでたら！新年明けて次の日生まれ変わった！
シットリして見栄えもなんかツヤツヤしてる。
食感もパサパサ感は消えていて、チーズケーキらしいジットリ感。
そして、甘過ぎずあっさりな味が美味かった！
今年は夫婦でケーキ教室に行こうかなとか、相談中！