カテゴリー: 日記

市販の玄米スープの素に醤油とごま油をドバドバ入れてラーメンスープにしてみた。
濃厚でとても美味かった。
動物性食材は入ってないけど、大満足の味覚。
世のラーメンは濃厚が流行ってる？いったい何のために？
とついつい思ってしまう。

これが物凄く美味かった！
量が無いのでとても貴重。
ありがたかった。

無添加を心がけてるとこーいうのは外ではほぼ食べられない。
うちで美味しく作って食べるしかない。
上手く出来ると本当に美味い！
毎日肉を食べている人に本当に食べてみて欲しいと思う。
「これで本当に何か物足りない？」
肉無くても違和感無し。
料理とは偉大な知恵に接近する方法だと思う。
そしてそれを体験する時、心も体も満腹になる。
わからんけど。

2007年発売のNintendo DS「もっと英語漬け」をまた始めた私。
妻も興味を持ち、これに参加。

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何を頼んでもハズレ無しのサリーナさん。
香林坊に移転したとか！？本当に？？
画像の三日月型ノピザは、カルツォーネと言ったかな？
これ物凄くお得で美味しい。
通常の２倍の生地にボリューム。
中でトマトソースと具が蒸し焼きにされて、美味さが凝縮されている。
２人で半分に分けて手に持って食べるのが吉だとか。
あすかりんもオススメしてた。
ちょくちょく行きたくなるお店なんだけど、この移転で距離的には近くなっても、車では難しい場所に、、、。
悩ましい。

Facebookではいつもつぶつぶの人の記事にいいね！してる私だけど、自分ではつぶつぶについての記事を全然書いてなかった。
今日は書籍「野菜だけ？」を見て「蒸しダイコンのステーキ」を作ったので書こうと思った。
レシピは書籍のままだけど、キノコにはシイタケを使った。
私のダイコンの蒸し方がいまいち良くなかったようで、本当の味が再現出来たかどうか分からない。
それにダイコンを焦がしてしまった。
でもそれらも含めて美味しかった。
毎度の事だけど、レシピのあまりの簡単さに拍子抜け。
そして、美味しさは唖然とするレベル。
毎日必ず肉を食べてるような人に是非味わって欲しいメニューだと思った。
「これで物足りない？」と聞いてみたい！

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アイリーカレーハウスさんの期間限定で最高に美味かったあいがけカレー。
画像では青い皿のがそう。
でも、残念ながら先月でこのメニューは終わってしまった。
もう一度食べたかったなぁ。
また食べれるかなぁ？
次に行った時は新しい別の美味いメニューが出てるかな？

これはＧＷの少し前頃だったかな？
妻が何気に引いたガラポンで１等賞の「水出し珈琲」を当てた。
まさかの結果をフォトジェニックな記念撮影。
どのぐらいの確率だったのだろう？？
この珈琲はきっと美味いハズだ。
今もまだ飲んでないけど。

客野製麺所さんにて「ひもかわ麺って何？」と言う私が頼んでみた。
先入観無しで食べたのが良かったのか？これが最高に美味かった。
食感最高。
画像の中には２つそれがある。
今の季節にはひもかわ麺の冷やしぶっかけもあるのかも。
本当にありがたいお店で、近くて嬉しい。
ハズレ無し。

富山に桜の花見に行ったときに、無添加だとの事で富山ブラック発祥と言われる万里さんへ。
そもそも富山ブラックラーメンを食べたことが無いので比べようが無いのだけど、これは独特なラーメンだった。
「手打ち　濃厚醤油ラーメン」なのだとか。
スープがソースと言っていいほど濃くて、さらに油が入ってない。
「チャーシューをほぐして食べて下さい」と注意書きがあるのだけど、そうして食べると初めて油が混ざり、美味しく食べられるようになる。
替え玉を頼む人も多いようだし、スープを薄めに作ってもらう事も出来るようだった。
既存のラーメンの概念を外して食べると、美味い食べ物だと気が付くことが出来るんじゃないかと思う。
濃いのでご飯と食べてもいいと思う。
スープは飲み干す派の私でもここのスープは残した。
典型的なラーメンとは一線を画していて、それでいてまた食べたくなる美味しさがあった。
「どうやってこの美味さを見つけたのだろう？」と思う系。
知恵なのか、根性なのか、工夫なのか、試行錯誤なのか、これしかなかったのか。
全部のような気もする。