あちこちのシュトーレンを食べてみて分かったのは、柔らかいタイプとずっしりのタイプとがあると言うこと。
前者はパウンドケーキに近くパクパク食べれる。
後者はお酒に浸かっているんだと思う、濃厚で少量で満足出来るし、時間が経ってうま味が増すのはこちらだと思う。
流行ってきているのか、ひとつのお店でもいくつかの種類がある場合もあった。
私の好みとしてはずっしりでかつギッシリが好き。
ナッツ等が惜しみ無く入っていると食べごたえが高まると思う。
値段は高くなるだろうけど、それが少量で満足のズッシリタイプならいいんじゃないかと。
毎日少しずつ切って食べて味の変化を楽しむことも出来るから。
・ビゴの店
・キャラバンサライ
・カジマート桜田店
・まるしゅ
・ラコントル(レーズンシュトーレン)
・マリアージュドゥファリーヌ