実家のジャガイモであこがれの料理

その一方で、我が家の今夜のおかずはこれだった。（どの？）
さてこれなんて料理？
このつぶつぶした食材は？
分かる人には分かる。
”つぶつぶに上手く火が通ってないこと”も分かっちゃう！？
いやいや、私これ初めて作ったし！
でも、超美味かった。
手前味噌をのっけたからか？
我が家では本当に「美味い物」しか食べてない。
この料理も火加減が強過ぎて焦がしてしまったけど、それでも美味かった。
次回はもっと美味しく出来ると思う。
そうなったらもう大変だ！どのぐらい美味いのか想像がつかない。
ああそうだ、手作り味噌ネタも書いて無かったなぁ。

【追記】

今日は残りをリメイク。
ジャガイモをスライスしてパン粉をかけて焼いたー。
「こんなにも美味いのか！？」ってぐらい美味かったー。
本当のレシピには香草を使ってるんだけど、ちょうどいいのが無かったので省いた！
後でよくよく考えたら、シソやバジルがあった。。。
レシピの名前を書くの忘れてた。
つぶつぶ雑穀の「高キビ味噌ジャガ」でしたー。
今日のリメイクはその「香草焼き」。