石川県立美術館の中のル ミュゼ ドゥ アッシュKANAZAWAに行って来たよ。
いや、かなりうろたえながら。
何か買って帰るか？食っていくかどうか？
お店の前からうろたえまくり。
食材がどうとかで食って行った方がいいんじゃないか！？と思い切って入った。
ケーキも最適なものを選んだ、丸いのとシューなのと。
で、実際どちらもスゴカッタ。
意味が分かった。
このケーキはだからなんだ！と。
これを食べた経験は価値があると。
あ、もちろん美味しかった。
そうそう、朝ドラ「まれ」のケーキアドバイザー？がこのお店を作った辻口パティシエだとか。
適当な説明だけど、なんかスゴカッタ、スゴイね彼。
写真とかも。