水汲みと合わせて目印だった「そば席 御清水庵」さんでお昼を食べてきた。
超ハイレベルそばに仰天だった。
ここのそばには裏で汲める湧き水が使われているのだとか。
小さいお店だけど、次々とお客さんの入ってくる人気店だった。
注文をした後、少しすると待っている時間にキビダンゴが出た。
これも見事に美味しかった。
私はおろしとろろそば、妻はかけそば。
麺の感触が段違いで、美味いなんてものではなくて、別の食べ物だった。
私もそうなのだけど、そば好きは冷たいそばを選んで判断をしようとしてしまうけど、ここの蕎麦は温冷どちらとも物凄く美味しかった。
私も次は温かいおそばを食べようと思った。
出汁も何もかも文句無しに美味かった、しかも値段も高く無く普通。
なんて良い店なんだろうと。
次に福井県越前市に行ってもここに寄ろうと妻と話し合った。