カテゴリー: 日記

美味かったよ！

実家で貰った謎芋をご飯に炊き込んで食べた。
青芋とかヤーコンとか一緒に貰ったら、帰って来て分からなくなってしまった。
見た感じで「炊き込んでしまえばいいかな？」と。
実際、炊き込んだら美味かった！

もうなぜにこんなに連続に？と言うぐらい次々と歯のトラブルが起きた。
これがなぜなのかサッパリ分からない。
　①歯の詰め物が外れる→再度作り直す
　②歯が欠ける（画像）→大きな詰め物（画像）を作り直す
　③歯の詰め物が無くなっている→コンポジットレジン充填
一本一本別の歯。
それほど長くかかる物は無かったけど、毎回最悪な気分になった。
もう一生気を使わないといけないのか！？と言う事も言われる場合もあったが、今はキレイになっている。
歯って大事にだと再確認した。

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ヒエ粉が入ったつぶつぶショートブレッド。
こんなに焼いてもアッ！と言う間に食べて無くなってしまった。
焼いてすぐより、時間をおいてからのが美味しいとか、分かってても伸びる手を止められない美味しさ。
いろいろバリエーション出来るそうなのでまた作って欲しいなー。

前回、トマト缶がどうとか書いたけど、全く気にしているワケではないけど、今度はビンのを買ってきた。
再利用出来そうだったので。
写真は撮り忘れた。
で、先ず作ったのはタカキビトマトソースの全粒粉パスタ。
タカキビが炊け切れて無かったのと麺がまだちょっと硬かったのを除けば、大満足の味わいだった。
ソースをいっぱい作ってしまって、食べてしまえ！と全部かけたけど、さすがに多かった。
そして次はトマトスープを作った。

美味いんだけど、なんかこうもうひとつだった。。。
で、次に考えたのが先の記事のつぶつぶトマトソースそばパスタだった。

めちゃめちゃ美味かった！
妻も絶賛。
トマトスープの酸味とトマトダシとそばが良く合ってた。
つぶつぶにはタカキビが入っている。
麺とそば湯もスープに足して少しだけ煮込んだ。
そばパスタはよく聞くけど、そばのスープパスタはなかなか無いのでは？
これがもしハズレだとキツイ夕食になるので普通のそばも用意していた。
これももちろん美味かった！
何種類ものダシを味わって大満足のディナーだった。

寒いこの季節に客野さんではいくつもの種類の味噌ラーメンを季節限定で出ている。
１枚目の画像は辛味噌・・・だったと思う、２枚目はガーリック味噌（中太麺）、３枚目はガーリック味噌（細麺）。
背後にはそれぞれ、ミニらーめんの薄口やミニパーコー麺。
妻と二人でこの１．５人前を分け合って食べると格別に美味い！
とても温まるし、２種類の味が楽しめる。
客野さんのらーめんは全くもたれなく、次の日も体が楽だ。
なんともありがたい。
今、私の中ではガーリック味噌が大流行中！
焦がしニンニクが美味しい！

いつも行くスーパーで、このライスミルクが売っていたので買ってみた。
これも見事に美味しかったが、前に試したライスドリームよりはインパクトがあった。
質の高いライスミルクが流行ったらいいなぁと思う。
健康を害しないライスミルクの販売が伸びたらいい。
偽ライスミルクだったら、お断り！
流行するのはいいけど、ダメな物が流行っては残念だからね。。。
本当に流行って、コーヒー店にも「ライスラテ」って出来たらいいのに。
ソイラテって豆乳ラテがあるように。
ライスラテが出来たら嬉しいなぁ！
ライスミルクは作り方も教えて貰った。
金沢のマクロビのお店「たかの」さんがＨＰでレシピを書かれてた。

２０１５・２・５
今年ブームの予想一位「ライスミルク」
簡単にお得に出来るのです！買うより作ろう！
「発芽玄米ライスミルクの作り方」

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同じトマト缶から作ったピザソースと、マカロニとキャベツのスープ。
スープは全粒粉パスタの茹で汁を使ったら、仰天の美味しさ！
どれも美味かった！

カルディの美味いと評判のトマト缶を買ってきて、パスタソースにした。
粉チーズが残っていたのでふりかけ、海苔もちぎってかけた。
全粒粉の麺は今回は茹で具合バッチリ！
素晴らしく美味かった！

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