投稿者: Robohei

かなり前だけど、動物性食材全く無しのドリアを平日に作った。
ホワイトソースは多分この時に作ったもの。
おそらく翌日なんでないかと思う。
ご飯にキャベツを乗せてソースをかけて、パン粉を振りかけたっぷり焼いた。
ご飯はなんだかかなり色が付いてるなぁ。
で、このドリアは凄く美味かった！と記憶している。
うっすら醤油をかけて食べた気もしないでもないけど＾＾

画像を撮り漏らしてしまった、国菊さんのスゴイ色の黒米あまざけ。
見た目から言えば、グレープの味がするのかな？って思えてくる。
で、飲むと普通の甘酒よりさらにフルーティーで甘くて猛烈に美味い！
ドリンクとして違和感無く飲める。
薄めてグビグビいってしまう。
ミキサーでマッシュしても黒米の粒は砕けないのはちょっと留意点。
料理に使うと色が付くところも！か。
それにしても、これ美味いわー、マジでー。
お酒のディスカウントショップで私は見付けられた。
あんまり無い商品かも。

お店の前の龍神様が目印、町屋塾さん。
その中のお食事部門がCAFE 十一夜だと思う。
十一夜って私読めない、、、次行った時に聞こう。。。
で、ここはなんと！金沢でつぶつぶ雑穀料理が食べられるお店！
知らずに行ってそう聞いてビックリ仰天した。


であらためて出直して、妻と２人でお食事して来た。
見事に美味しかった。
これ、龍宮ごはんセット＋ミニデザートだったと思う。
ベジタリアン食で、減塩で無い！ここ大事なとこ！
大満足！

私は昔からモロヘイヤが好きで、モロヘイヤヌードルが面白そうだったので試してみた。
パッケージには緑色した麺が２食分だけ入っているので、スープは別に用意しないといけない。
のでいつもの自家製ラーメンスープを作って、具も車麩とキャベツで作って乗せた。
以前のテリーヌや玄米ご飯と豪勢に食べた。
普通に美味かった！
モロヘイヤ好きなので、これからも時々利用しようと思う。

あーこの美味さが伝わるかどうか。
３分づき米に具はキクイモ、しいたけ、こんぶ。
酒、醤油、だし、塩で味付け。
そしてなにより水の代わりに全粒粉パスタの茹で汁を使った！
とんでもなく美味かった！
キクイモはちょっとコーンっぽくなっていて美味。
本当に美味しかった。
今まででキクイモを間違いなく一番美味しく食べれた。
ただ、、、適当に作ったので２度と出来ないかも！

ある日立ち寄ったキャラバンサライ御経塚店さんにて。
鉢植えのコーヒーの木に実がなっていた。
興味ある方は是非。

以前の通勤路は桜の木がいっぱいだったけど、今はそうではなくなってしまった。
桜不足気味の私は妻を誘って夜の桜見ドライブに繰り出した。
コーヒーとお菓子を摘まみながら、金沢市内の桜スポットを見て周った。
明日の予報は雨なので、今日がベストでラストなんでないかと思ったので。
すると、
まだ５分咲きのとこも見付けられた明日明後日の雨を乗り越えて日曜に満開が見れるだろうか？
期待出来そうだった。
また今度は日中に花見ドライブしたい。

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この春から勤務地が変わり、新しい経路の脇にはちょっと小さ目のお城が見えた。
今日の帰り道、近づいて見てみた。
「バブリーな個人宅だな」と思っていたその建物はさすがにそうではなくて、松和城（しょうわじょう）と言う資料館だった。
日本武家資料館と書かれていたが、中に入れるのだろうか？
今度また行って確かめてみたい。

いややっぱりバブリーだなあ。